鮭きのこの燻製バター醤油混ぜご飯。

材料（２～3人分）

• きのこ(しめじ・舞茸・椎茸)
  合計150g
• みりん
  小さじ1
• 醤油
  小さじ1
• 塩
  ひとつまみ
• 【マリンフード】私の燻製バター
  7g
• 鮭フレーク
  大さじ1～2
• ご飯
  約300g

作り方

• 下準備
  しめじと舞茸は石づきをとって小房に分ける。椎茸は石づきをとってスライスする。

• 1

  耐熱ボウルに1と【A】を入れてざっと混ぜ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。燻製バターを加えて混ぜる。

  
• 2

  ご飯(温かいもの)を加えてさらに混ぜる。最後に鮭フレークを加えてざっと混ぜる。(使う鮭の塩分によって量は適宜調節してください。)

  

ポイント

鮭フレークの代わりに焼き鮭のほぐし身などを使っても。きのこ自体の味付けは薄めなので、鮭は味のついているものを使ってくださいね。

作ってみた！

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