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イチゴのクラフティ。

デザート

イチゴのクラフティ。
  • 投稿日2016/04/20

  • 調理時間15(焼き時間をのぞく)

フレッシュなイチゴをたっぷり入れて焼き上げたプリンのような生地のフラフティ。熱々を食べても、冷やして食べても。

材料4人分

  • スローカロリーシュガー
    50g
  • イチゴ(小粒)
    20個
  • 1個
  • 薄力粉
    25g
  • 牛乳
    150cc
  • 生クリーム
    150cc
  • バニラオイル
    少々

作り方

ポイント

バターやオイルを使わず粉もごく少量、たっぷりのフルーツを使うおやつなので、実はヘルシー。甘さも控えめにしてますが、スローカロリーシュガーを使うとよりさっぱり食べられます。生クリームをしっかり入れて濃厚にしていますが、お好みで牛乳の割合を増やして作るとよりあっさりとカロリーダウンもできますよ。

  • オーブンを180℃に予熱する。イチゴはヘタをとる。薄力粉をふるう。

  • 1

    ボウルに卵を割り入れて泡だて器でよくほぐし、スローカロリーシュガーを加えてよく混ぜる。薄力粉を加えて混ぜる。

  • 2

    牛乳を少しずつ加えて混ぜる。生クリームも加えて混ぜる。

  • 3

    耐熱容器に薄くバター(分量外)を塗る。イチゴを並べて2の生地を流し入れる。 180℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。

  • 4

    竹串をさして、生地がついてこなければ焼き上がり。食べる時はお好みでバニラアイスをのせても。

レシピID

138342

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栁川かおり
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栁川かおり

料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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