レシピサイトNadia
    主菜

    お好み焼き風オムレツ。

    • 投稿日2017/01/09

    • 更新日2017/01/09

    • 調理時間10

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    1278

    薄焼き卵でたっぷりの野菜を包んだら、お好み焼きの味付けで!

    材料2人分

    • 豚薄切り肉(バラ)
      80g
    • キャベツ
      2枚
    • もやし
      1/4袋
    • 桜エビ
      2g
    • 適量
    • 2個
    • サラダ油
      適量
    • お好み焼きソース
      適量
    • マヨネーズ
      適量
    • 青のり・鰹節
      各適量

    作り方

    ポイント

    卵で包む具はいろいろアレンジO.K.! 大きく1個作っても、半分量を1個の卵で包んで2個作っても。

    • キャベツは太めの千切り、豚肉は一口大に切る。

    • 1

      フライパンを中火で熱してサラダ油少々を加え、豚肉を炒める。 キャベツ、もやし、桜エビを加えてさらに炒め、塩少々ふり下味をつける。 取り出しておく。

    • 2

      卵をよく溶き、フライパンを中火で熱してサラダ油少々を加え、卵を流し入れて全体を大きく混ぜる。半熟上になったら2をのせて卵で包みお皿に盛る。

    • 3

      お好み焼きソースとマヨネーズをかけ、鰹節と青のりをふる。

    レシピID

    145553

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