お好み焼き風オムレツ。

10

2017.01.09

分類主菜

調理時間: 10分

ID 145553

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

薄焼き卵でたっぷりの野菜を包んだら、お好み焼きの味付けで!

    材料

    2人分
    豚薄切り肉(バラ) 80g
    キャベツ 2枚
    もやし 1/4袋
    桜エビ 2g
    適量
    2個
    サラダ油 適量
    お好み焼きソース 適量
    マヨネーズ 適量
    青のり・鰹節 各適量

    作り方

    ポイント

    卵で包む具はいろいろアレンジO.K.!
    大きく1個作っても、半分量を1個の卵で包んで2個作っても。
    1. キャベツは太めの千切り、豚肉は一口大に切る。
    2. フライパンを中火で熱してサラダ油少々を加え、豚肉を炒める。
      キャベツ、もやし、桜エビを加えてさらに炒め、塩少々ふり下味をつける。
      取り出しておく。
    3. 卵をよく溶き、フライパンを中火で熱してサラダ油少々を加え、卵を流し入れて全体を大きく混ぜる。半熟上になったら2をのせて卵で包みお皿に盛る。
    4. お好み焼きソースとマヨネーズをかけ、鰹節と青のりをふる。
    81 1065

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