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お好み焼き風オムレツ。

10分

81

2017.01.09

分類主菜

調理時間： 10分

ID 145553

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

薄焼き卵でたっぷりの野菜を包んだら、お好み焼きの味付けで！

材料

2人分

	豚薄切り肉(バラ)	80g
	キャベツ	2枚
	もやし	1/4袋
	桜エビ	2g
	塩	適量
	卵	2個
	サラダ油	適量
	お好み焼きソース	適量
	マヨネーズ	適量
	青のり・鰹節	各適量

作り方

ポイント

卵で包む具はいろいろアレンジO.K.！
大きく1個作っても、半分量を1個の卵で包んで2個作っても。

キャベツは太めの千切り、豚肉は一口大に切る。
フライパンを中火で熱してサラダ油少々を加え、豚肉を炒める。
キャベツ、もやし、桜エビを加えてさらに炒め、塩少々ふり下味をつける。
取り出しておく。
卵をよく溶き、フライパンを中火で熱してサラダ油少々を加え、卵を流し入れて全体を大きく混ぜる。半熟上になったら２をのせて卵で包みお皿に盛る。
お好み焼きソースとマヨネーズをかけ、鰹節と青のりをふる。

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