ちくわの蒲焼

国産原料１００％ちくわ　純は長さを半分に切り、１本縦に切り込みを入れて開く。 内側に縦に浅い切り込みを3本ほど入れる。

爪楊枝にさして平に整える。 国産原料１００％ちくわ　純の表面に片栗粉をまぶす。

フライパンを熱してサラダ油を加え、２の両面を焼く。 焼き色がついたらAを加えて軽くとろみがつくまで煮詰める。 お好みで千切りキャベツを添えて粉山椒をふる。