ちくわの蒲焼

材料1人分

• 国産原料１００％ちくわ　純
  1本
• A
  酒
  小さじ1
• みりん
  小さじ1
• 醤油
  小さじ1
• 砂糖
  小さじ1/2
• 片栗粉
  適量
• サラダ油
  小さじ1
• 粉山椒
  適宜

作り方

• 1

  国産原料１００％ちくわ　純は長さを半分に切り、１本縦に切り込みを入れて開く。 内側に縦に浅い切り込みを3本ほど入れる。

  
• 2

  爪楊枝にさして平に整える。 国産原料１００％ちくわ　純の表面に片栗粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンを熱してサラダ油を加え、２の両面を焼く。 焼き色がついたらAを加えて軽くとろみがつくまで煮詰める。 お好みで千切りキャベツを添えて粉山椒をふる。

  

ポイント

国産原料１００％ちくわ　純は長さを半分に切り、１本縦に切り込みを入れて開く。 内側に縦に浅い切り込みを3本ほど入れるの内側に切り込みを入れると開きやすくなります。おべんとうにはタレごとごはんにのせるのがおすすめ。

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