お豆腐のチョレギサラダ。

ボウルにA 鶏ガラスープ小さじ1/2、湯小さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2を入れてよく混ぜて溶かし、純正ごま油を加えて混ぜる。

サニーレタスは一口大に手でちぎる。きゅうりは棒状に切る。長ネギは千切りにして水にさらす。

サニーレタス、きゅうり、水気を切った長ネギ、いりごまを混ぜる。

器に3を盛り、豆腐をスプーンですくってのせ、韓国のりをちぎってのせる。 ドレッシングをかける。

写真2枚目 豆腐は星型で型抜いて盛り付けました。