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お豆腐のチョレギサラダ。

  • 2017.07.06

  • 170398
  • 副菜
    お豆腐のチョレギサラダ。
    お豆腐のチョレギサラダ。お豆腐のチョレギサラダ。

    コメント

    お豆腐入りのチョレギサラダ。七夕には星型にして飾ってみました。

    材料4人分

    大さじ1
    A 小さじ1/2
    A 小さじ1
    A 小さじ1
    A 小さじ1/2
    4枚
    1本
    1/4本
    100g
    大さじ1
    4枚
    かどや製油株式会社

    作り方

    1

    ボウルにA

    鶏ガラスープ 小さじ1/2、湯 小さじ1、醤油 小さじ1、砂糖 小さじ1/2

    を入れてよく混ぜて溶かし、純正ごま油を加えて混ぜる。

    2

    サニーレタスは一口大に手でちぎる。きゅうりは棒状に切る。長ネギは千切りにして水にさらす。

    3

    サニーレタス、きゅうり、水気を切った長ネギ、いりごまを混ぜる。

    4

    器に3を盛り、豆腐をスプーンですくってのせ、韓国のりをちぎってのせる。
    ドレッシングをかける。

    5

    写真2枚目
    豆腐は星型で型抜いて盛り付けました。

    ポイント

    豆腐は木綿でも絹でもお好みで。型抜く場合は、しっかりしたお豆腐の方が作りやすいです。

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