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お豆腐のチョレギサラダ。

5
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2017.07.06

分類副菜

調理時間: 5分

ID170398

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

お豆腐入りのチョレギサラダ。七夕には星型にして飾ってみました。

野菜のおかず ごま ヘルシー ドレッシング サニーレタス きゅうり 七夕 韓国 チョレギサラダ 純正ごま油 かどや製油 世界各国の料理 長ねぎ 唐辛子 ごま油 簡単
かどや製油株式会社

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材料4人分
純正ごま油 大さじ1
A
鶏ガラスープ 小さじ1/2
A
小さじ1
A
醤油 小さじ1
A
砂糖 小さじ1/2
サニーレタス 4枚
きゅうり 1本
長ネギ 1/4本
豆腐 100g
いりごま(白) 大さじ1
韓国のり 4枚
作り方
Point!
豆腐は木綿でも絹でもお好みで。型抜く場合は、しっかりしたお豆腐の方が作りやすいです。
  1. ボウルにA

    鶏ガラスープ 小さじ1/2、湯 小さじ1、醤油 小さじ1、砂糖 小さじ1/2

    を入れてよく混ぜて溶かし、純正ごま油を加えて混ぜる。
  2. サニーレタスは一口大に手でちぎる。きゅうりは棒状に切る。長ネギは千切りにして水にさらす。
  3. サニーレタス、きゅうり、水気を切った長ネギ、いりごまを混ぜる。
  4. 器に3を盛り、豆腐をスプーンですくってのせ、韓国のりをちぎってのせる。
    ドレッシングをかける。
  5. 写真2枚目
    豆腐は星型で型抜いて盛り付けました。
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