グルテンフリーのスイートブール。

ボウルに水、卵、サラダ油、ドライイーストを入れる。グルテンフリーパンミックスを加え、ダマがなくなるまでよく混ぜる。

ラップをして常温で30分おく。

2の生地を6等分にして、薄くオイルを塗ったマフィン型に入れる。 温かいところ(35～40℃)で30分おく。

別のボウルにA 卵1/2個（25g）、グラニュー糖25g、アーモンドパウダー25gを入れてよく混ぜ合わせ、絞り出し袋に入れる。

3の生地の上に絞り出し、アーモンドスライスを散らす。 (*上に絞りだす生地は柔らかいので、周囲を残して生地の中央に絞り出すようにします。)

200℃のオーブンで8分焼き、180℃に下げて5分焼く。網にのせて冷まし、粉糖をふる。