グルテンフリーのスイートブール。

120

2017.10.25

分類デザート

調理時間: 2時間 0分

ID 203930

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

グルテンフリーのパンミックスなら、混ぜるだけで簡単パン作り!
今回は小麦粉と乳製品の使用なしの、甘いアーモンドクリームをのせたスイートブール風に仕上げました。

材料(6個分)
熊本製粉「グルテンフリーパンミックス」 150g
ドライイースト 2g
100cc
1/2個(25g)
サラダ油 15g
A
1/2個(25g)
A
グラニュー糖 25g
A
アーモンドパウダー 25g
アーモンドスライス 適宜
粉糖 適宜
作り方
Point!
生地は捏ねる必要なしです。
普通のパン生地よりも緩めの生地なので、型にいれて焼きあげます。
  1. ボウルに水、卵、サラダ油、ドライイーストを入れる。グルテンフリーパンミックスを加え、ダマがなくなるまでよく混ぜる。
  2. ラップをして常温で30分おく。
  3. 2の生地を6等分にして、薄くオイルを塗ったマフィン型に入れる。
    温かいところ(35~40℃)で30分おく。
  4. 別のボウルにA

    卵 1/2個(25g)、グラニュー糖 25g、アーモンドパウダー 25g

    を入れてよく混ぜ合わせ、絞り出し袋に入れる。
  5. 3の生地の上に絞り出し、アーモンドスライスを散らす。
    (*上に絞りだす生地は柔らかいので、周囲を残して生地の中央に絞り出すようにします。)
  6. 200℃のオーブンで8分焼き、180℃に下げて5分焼く。網にのせて冷まし、粉糖をふる。
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コメント・感想 Comment
YUKI さん
2021.01.20 08:25

もっちりとして、とても美味しくできたした!!リピートします! 素敵なレシピありがとうございます。

栁川かおり
栁川かおり さん
2021.01.21 15:23:10

YUKIさん。ありがとうございます!グルテンフリーのもっちり感はおいしいですよね♡

rierie さん
2017.10.30 10:57

簡単にできてやさしいお味でした。蒸しパンのような雰囲気も。グルテンフリーのパン頑張ります!

栁川かおり
栁川かおり さん
2017.10.31 05:09:00

rierieさん。ありがとうございます!かわいい焼き上がりですね♪ふんわりもっちりで蒸しパンにも少し似てますね^^

rierie
rierie さん
2017.11.02 02:44:28

かおりさん!ありがとうございます。頑張ります!

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