オクラ納豆そうめん。

材料2人分

• 純正ごま油濃口
  大さじ2
• 納豆
  2パック
• オクラ
  6本
• そうめん
  150～200g
• 温泉卵
  2個
• 刻み海苔
  適量
• 香(かおり)いりごま白
  適量
• めんつゆ(ストレート)
  適量

作り方

• 1

  オクラは塩ゆでして粗いみじん切りにする。 納豆とオクラ、半量のごま油を混ぜる。

  
• 2

  そうめんを茹でて冷水にとり、水気をよく切って器に盛る。

• 3

  上に1と温泉卵をのせて残りのごま油を回しかける。 いりごま、刻み海苔をふり、めんつゆをかける。

ポイント

具材にごま油をなじませるほか、盛り付ける時にも全体にかけると一層風味が増します。

作ってみた！

質問