鯖缶キムチのピリ辛ごま味噌スープ。

5

2019.04.09

分類汁物

調理時間: 5分

ID 373948

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

鯖缶とキムチで作るあっという間の即席スープ。

かどや製油株式会社

材料

2人分
直火焙煎香ばしねりごま(白) 大さじ2
鯖缶(水煮) 1缶
白菜キムチ 100g
長ネギ 1/4本
生姜 1片
A
200ml
A
鶏ガラスープのもと 小さじ1
A
味噌 小さじ2
A
醤油 小さじ1~2
青ネギ 適宜
香(かおり)いりごま(白)・糸唐辛子 適宜

作り方

ポイント

鯖缶は旨味と栄養の詰まった漬け汁も全部スープに入れて。
味の濃さは醤油の量で適宜調節してください。
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  1. 長ネギは斜め薄切り、生姜は千切りにする。
  2. 鍋に直火焙煎香ばしねりごま(白) を入れ、A

    水 200ml、鶏ガラスープのもと 小さじ1、味噌 小さじ2、醤油 小さじ1~2

    を少しずつ加えてよく溶く。火にかけて沸騰してきたら生姜、長ネギ、鯖缶(水煮)、白菜キムチを加える。沸騰してきたら弱火にし、1~2分煮る。
  3. あれば青ネギを加え、香(かおり)いりごま(白)・糸唐辛子を添える。
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