枝豆のおつまみ炒め。

10

2020.07.22

分類副菜

調理時間: 10分

ID 393880

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

塩茹でだけじゃない枝豆の愉しみ方。お酒のおともにぴったりです。

かどや製油株式会社
材料4人分
純正ごま油濃口 大さじ1
枝豆 150g
小さじ1/2
にんにく 1片
赤唐辛子 1/2本
A
大さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
黒こしょう 適量
作り方
Point!
・枝豆の両端を切ることで中に味が入りやすくなります。
・純正ごま油濃口が味のポイント。
・にんにくと赤唐辛子の量はお好みで増やしても。
  1. 枝豆は両端をキッチンバサミなどで切り落とす。分量の塩でよくもむ。にんにくはみじん切り、赤唐辛子は種をとる。
  2. フライパンに純正ごま油濃口、にんにく、赤唐辛子を入れて火にかけ、にんにくの香りがしてきたら枝豆を加えて炒め、全体に油が回ったらA

    水 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1/2

    を入れて蓋をし、3~5分蒸し焼きにする。
  3. 味をみて必要なら塩(分量外)で調える。黒こしょうをふる。
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