大葉ガーリックオイル肉味噌。

材料（作りやすい分量）

• 鶏ひき肉
  100g(豚ひき肉でも可)
• 大葉
  20枚
• ピエトロCHEF'S ガーリックオイル
  小さじ1
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1

作り方

• 1

  大葉は5mm～1cm角に刻む。

  
• 2

  フライパンを中火で熱して「ピエトロCHEF'S ガーリックオイル」を入れ、鶏ひき肉を炒める。8割ほど火が通ったら、大葉を加えてさらに炒める。

  
• 3

  A 味噌大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1、醤油小さじ1を入れ、水分を飛ばしながら軽く煮詰める。

  

ポイント

・甘めの味付けです。お好みで砂糖の量は調整してください。 ・調味料を入れた後に煮詰める時は、はねやすいので注意してください。 #ピエトロタイアップ

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