調味料
大葉ガーリックオイル肉味噌。
投稿日2021/09/16
更新日2021/09/16
調理時間5分
ご飯のススム、ご飯のおとも。新米の季節にどうぞ。
材料（作りやすい分量）
- 鶏ひき肉100g(豚ひき肉でも可)
- 大葉20枚
- ピエトロCHEF'S ガーリックオイル小さじ1
- A味噌大さじ1
- A酒大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A醤油小さじ1
作り方
ポイント
・甘めの味付けです。お好みで砂糖の量は調整してください。 ・調味料を入れた後に煮詰める時は、はねやすいので注意してください。 #ピエトロタイアップ
- 1
大葉は5mm～1cm角に刻む。
- 2
フライパンを中火で熱して「ピエトロCHEF'S ガーリックオイル」を入れ、鶏ひき肉を炒める。8割ほど火が通ったら、大葉を加えてさらに炒める。
- 3
A 味噌大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1、醤油小さじ1を入れ、水分を飛ばしながら軽く煮詰める。
レシピID
418819
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