汁物
【豚肉の和風カレースープ】カレーの風味が食欲そそる♪
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー245kcal
- 炭水化物18.2g
- 脂質13.8g
- たんぱく質14.2g
- 糖質14.5g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
カレールウではなくカレー粉を使用しているので、脂質が抑えられます！ 麺つゆを入れれば簡単に和風の味付けに出来ますよ♪
材料2人分
- 豚こま切れ肉100g
- ブロッコリー（冷凍）70g
- ナス1本
- えのきだけ1/2袋
- A水400ml
- A麺つゆ（3倍）大さじ1と1/2
- Aカレー粉、みりん各大さじ1
- A醤油小さじ2
- 米油小さじ1
作り方
- 1
ナスは半月切り、えのきだけは半分にする。
- 2
鍋に米油をひき、豚こま切れ肉を色が変わるまで中火で炒める。
- 3
ブロッコリー（冷凍）、ナス、えのきだけ、A 水400ml、麺つゆ（3倍）大さじ1と1/2、カレー粉、みりん各大さじ1、醤油小さじ2を加えナスに火が通るまで煮る。
作ってみた！
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