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カレールウではなくカレー粉を使用しているので、脂質が抑えられます! 麺つゆを入れれば簡単に和風の味付けに出来ますよ♪
ナスは半月切り、えのきだけは半分にする。
鍋に米油をひき、豚こま切れ肉を色が変わるまで中火で炒める。
ブロッコリー(冷凍)、ナス、えのきだけ、A 水400ml、麺つゆ(3倍)大さじ1と1/2、カレー粉、みりん各大さじ1、醤油小さじ2を加えナスに火が通るまで煮る。
炒めるのはお肉だけで、他の食材は煮るだけなので、料理工程も簡単で時短になります♪
レシピID:496976
更新日:2025/02/26
投稿日:2025/01/31
2025/02/01
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2025/01/31