【ピーマンの豆腐詰め】豆腐だからヘルシー！

材料2人分

• ピーマン
  4個
• 木綿豆腐
  200g
• ツナ缶（水煮）
  1缶
• コーン
  30g
• 鶏がらスープの素
  小さじ1と1/2
• 塩、こしょう
  各少々
• 片栗粉
  大さじ1と1/2
• ピザ用チーズ
  適量
• トマトケチャップ
  適量
• 粗びき黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  木綿豆腐は水切りする。

• 1

  ピーマンは縦半分に切る。

  
• 2

  ボウルに水切りした木綿豆腐、ツナ缶（水煮）、コーン、鶏がらスープの素、塩、こしょう、片栗粉を入れ混ぜ合わせる。

  
• 3

  ピーマンに2を詰めてピザ用チーズをのせ、オーブントースター1000w15分ほど加熱しトマトケチャップ、粗びき黒こしょうをかける。

  

ポイント

豆腐はしっかり水切りしてください。

作ってみた！

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