Nadia Artistのレシピ数:31,491レシピ

出汁巻き卵 春菊の柚子&黒胡椒マリネ添え

  • 2013.09.12

  • 103935
    出汁巻き卵 春菊の柚子&黒胡椒マリネ添え
    出汁巻き卵 春菊の柚子&黒胡椒マリネ添え

    コメント

    春菊をオリーブオイル、柚子、黒胡椒でマリネして、出汁巻き卵に添え、和洋折衷な前菜を作りました。パーティの前菜に出してもよし、お弁当に入れてもよし、おつまみにも最適な一品。

    材料(2人分)

    3個
    小さじ1/2
    小さじ1/4
    小さじ1/2
    4本
    少々
    大さじ1
    適宜
    小さじ1
    小さじ1/2
    小さじ1弱
    少々

    作り方

    1

    卵を割り、☆の調味料で味付けしたら、低温で丁寧に出汁巻き卵を作る

    2

    柚子の皮を細かくみじん切りにし、春菊を軽く茹でて水気を切ったら、ボウルに★の材料を混ぜたものに和えて、マリネし、卵に添えて完成

    ポイント

    春菊だけで一品としてもサーブできます。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「出汁巻き卵」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ