簡単すき焼き風肉じゃが

牛肉は大きければ食べ易いサイズにし、じゃがいもは皮をむいて4等分、玉ねぎもくし型に切る。いんげんは3〜4cmに、しらたきも食べ易く切っておく。

鍋に1、食べる煮干、調味料をすべて入れ、蓋をして中火で煮る。 具材から水分が出るので時々鍋の中の具を混ぜ、 煮汁を均等に行き渡らせる。

じゃがいもが煮え、煮汁が半分ほどに煮詰まったら出来上がり。