かぶのグリル 柚子胡椒風味
投稿日2013/12/01
更新日2013/12/01
調理時間10分
かぶは淡白なお野菜ですが、その分お料理が広がりますね。 今日のかぶのお料理は、エスニックの香りが ちょっと個性的な一品です。
材料（4人分）
- かぶ4個
- 柚子胡椒大さじ1/2
- お酢大さじ1
- ナンプラー大さじ1
- サラダ油大さじ1
- 柚子の皮少々
作り方
ポイント
こちらも夕食時一品足りない時に即興で作ったお料理でしたが、とても美味しかったです。 皆様から「また、柚子胡椒?」と噂になりそうですが。。。
- 1
かぶは葉を切り落として4等分にし、グリルする。 柚子の皮は細い線切りにする。
- 2
調味料(ドレッシング用)をすべてあわせて、1のかぶに掛ける。
レシピID
103771
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- Artist
小野 孝予
2006年に自宅で家庭料理をテーマにした料理教室を開始。 手軽に入る食材を使い、なるべく簡単で短時間に出来る料理を紹介しています。 また大好きなチーズとワインについても、お話しして行きたいと思っています。