グリーンピースご飯

米は研いでから30分以上水に浸し、ザル上げしておく。 グリーンピースはサヤから出す。

鍋に分量の水と塩を入れて沸かし、そこへグリーンピースと菜の花を加えて茹でる。 菜の花は取り出し、グリーンピースは茹で汁に浸けたまま冷ます。

炊飯器に米と2の茹で汁、酒を入れ、(2合の目盛より水分が足りない場合は水を足す) スイッチを入れて炊く。

ご飯が炊けたら、グリーンピースを入れて混ぜる。 器に盛り、2〜3cmに切った菜の花をのせる。