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ふんわりジューシー!鶏むね肉のピカタ

15

2013.09.08

分類

調理時間: 15分

ID104136

Mayu*

*おいしいは、しあわせ*

簡単一手間で!しっとりふんわり♪めちゃくちゃ美味しいピカタです♪

鶏胸肉 おふくろの味 時短 子供

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材料(2人分)
鶏むね肉 1枚
砂糖 小さじ1/2
小さじ1/2
鶏卵 1個
薄力粉 適量
オリーブオイル 大さじ2
作り方
Point!
我が家の人気MENU♪ 身体にもお財布にもヘルシーなむね肉ピカタ☆とってもお勧めですよ〜!
  1. 鶏むね肉は皮を取り、繊維に添って1.5cmほどの分厚さに削ぎ切りします。
  2. お肉にお塩とお砂糖を振り、手でしっかり揉み込みます。
  3. むね肉に薄く薄力粉をまぶします。溶き卵にくぐらせたむね肉を、オリーブ油をひいて良く熱したフライパンで、両面焼きます。
  4. 蓋をして火を消し、2分〜3分放置し蒸し焼きにします。
    そのままでも美味しいですが、ケチャップを添えても美味しいです。
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