山盛りキャベツが甘い!揚げ春巻き

20

2013.09.02

分類

調理時間: 20分

ID 104318

Mayu*

Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。

キャベツが主役!!刻んだキャベツをしっかり炒めて甘みを引き出し、揚げ春巻きにしています!旨味を吸った春雨も美味しい〜〜!!

    材料

    (4人分 )
    豚挽肉 200g
    キャベツ 250g
    春雨(乾燥) 30g
    生姜 10g
    ごま油 大さじ1
    醤油 ●大さじ2
    料理酒 ●大さじ2
    みりん ●大さじ2
    砂糖 ●小さじ2
    オイスターソース ●小さじ2
    少々
    春巻きの皮 10枚

    作り方

    ポイント

    キャベツの甘みが美味しい春巻き!
    キャベツが冷蔵庫に残っている時にもお勧めです^^

    挽肉がない場合は、豚バラなどの薄切りを微塵切りにしてお使い下さい!ジューシーで食べ応えのあるものになり、美味しいですよ!
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. キャベツは微塵切りに、生姜は更に細かい微塵切りにしておきます。
    2. フライパンにごま油を入れて、豚ミンチを入れたら軽くお塩を振り生姜を加えて、崩しながら炒めます。半分色が変わったら、キャベツを加えてしんなりするまで炒めます。
    3. ●印の調味料を加えて、戻して3〜5cmほどに刻んだ春雨を加えて火を通します。
      火から下ろし、粗熱が取れたら10等分して春巻きの皮で包みます。(包み方は、春巻きの皮のパッケージを参考に♪)
    4. 春巻きがこんがり色づくまで揚げます。
      ☆お子様用には、春巻きの皮を半分にカットし、細長く包んだものが持ち易くて食べ易いです♪紙ナフを巻いてあげると、手に油も付かないのでお勧めですよ^^
    27 119

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「豚挽肉 」に関するレシピmore

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは