副菜
丸ごと焼くだけ♪焼きそらまめ
10分
- エネルギー45kcal
- 炭水化物7.8g
- 脂質0.3g
- たんぱく質3.5g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
サヤごと魚焼きグリルやフライパンで焦げ目がつくまで焼くだけ♪ サヤの中は蒸し焼き状態になって、ソラマメ本来のうまみと香りが楽しめます。お好みで、中の皮やふわふわのワタも食べることができますよ☆
作り方
- 1
そらまめはサヤごとよく洗い、魚焼きグリルで全体に焦げ目がつくまで6〜7分焼く。(予熱はナシでＯＫです。)
- 2
サヤを開いてアツアツのうちに塩をつけてお召し上がりください。(開くときにやけどに注意をしてくださいね。)
ポイント
◇◆野菜ソムリエみいさんのワンポイントアドバイス◆◇ そらまめは・・・ ・サヤから出してしまうと、どんどん鮮度がおちてしまうので、 むきたてのものを調理するのがおススメです。 ・サヤのまま焼くとサヤの中が蒸し焼き状態になって、旨みや甘みが凝縮されて、香りも楽しめます。 ・アルコールの分解を助けるビタミンB1が豊富に含まれているので、お酒の肴にもおススメです。
レシピID：105635
更新日：2013/09/03
投稿日：2013/09/03
作ってみた！
りん2026/06/22 13:15
またそら豆に出会えたので♡リピート🔁しました♪ そら豆ホクホクでとっても美味しかったです😋 立原瑞穂さん✨いつも美味しいレシピをありがとうございます🫶
- りん
2026/05/08 22:01
お酒のお供に♡ フライパンで焼きました🎶 とっても美味しかったデス🤤 そら豆の美味しさを存分に味わえました♪ 立原瑞穂さん✨美味しいレシピをありがとうございます🫶
あんず2022/04/15 13:05
簡単でほくほく、おいしかったです！！
