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副菜

【丸ごと焼きそら豆】ワンパン3分!ワタまで美味しい焼きそら豆

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★【空豆のグリル*焼き空豆】フライパンで簡単に焼きました!3分くらいで中まで蒸されて、ゆでるよりおいしい!!焼き時間はお好みで下処理も要らず、焼くだけです。 ★サヤの中で蒸し焼き状態になり、甘味が増します。ワタまでとろとろで甘くて美味しいですよ。スプーンでこそげて食べられます。 ★《空豆ペペロンチーノ》 🆔390575 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/390575 空豆をサッとにんにくと炒めてペペロンチーノ お酒のおつまみにも、前菜にもぴったりです。

材料3人分

  • 空豆
    400g(10〜12本)
  • A
    オリーブオイル
    小さじ2
  • A
    大さじ2
  • 適量(お好みで。)
  • 粗挽き黒こしょう
    適量

作り方

  • 下準備
    空豆はサッと水洗いする。竹串や楊枝で破裂防止に穴を開けておく。

    【丸ごと焼きそら豆】ワンパン3分!ワタまで美味しい焼きそら豆の下準備
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    フライパンに空豆とA オリーブオイル小さじ2、水大さじ2を入れ、蓋をして中火にかける。

    【丸ごと焼きそら豆】ワンパン3分!ワタまで美味しい焼きそら豆の工程1
  • 2

    さやにこんがり焼き目がつき始めたら、蓋をあけ反対にひっくり返す。再度蓋をし、さらに1分、こんがり焼き目がつくまで焼く。

    【丸ごと焼きそら豆】ワンパン3分!ワタまで美味しい焼きそら豆の工程2
  • 3

    サヤを開いて器に盛り、お好みで塩、粗挽き黒こしょうをふる。 *サヤのワタはスプーンでこそげて食べられます。

    【丸ごと焼きそら豆】ワンパン3分!ワタまで美味しい焼きそら豆の工程3
  • 4

    やみつきそら豆ペペロン 🆔435450 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/435450

    【丸ごと焼きそら豆】ワンパン3分!ワタまで美味しい焼きそら豆の工程4
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    空豆ペペロンチーノ レシピはこちらです。 🆔390575 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/390575

    【丸ごと焼きそら豆】ワンパン3分!ワタまで美味しい焼きそら豆の工程5

ポイント

★加熱時間は空豆の固さやお好みで調節してくださいね〜。 新鮮なそら豆ほどゆで時間は短いです。

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作ってみた!

質問

  • りん737888
    りん737888

    2025/04/16

    蓋はしますか?
    • Nadia編集部Artist
      Nadia編集部

      2025/04/16

      ご質問ありがとうございます。今回のレシピは蓋をして蒸し焼きをするのが特徴のレシピですので、こちらでレシピを修正しております。ぜひあーぴんさんの素敵なレシピを作ってみてくださいね。
    • りん737888
      りん737888

      2025/04/16

      ありがとうございます😭 たくさんそら豆もらったので、早速作ってみます❗️