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    副菜

    いかそうめんトマト醤油和え

    • 投稿日2013/09/03

    • 更新日2013/09/03

    • 調理時間10

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    1

    いただきもののアオリイカを使って、いかそうめんを楽しみました♪トマトといか、そしてしょうがの相性は◎ 彩りや栄養価もプラス!おもてなしにもオススメです。

    材料

    • いか(刺身用)
      100g
    • トマト
      1/2個
    • 醤油
      大さじ1
    • 生姜(すりおろし)
      1/2かけ

    作り方

    ポイント

    今回使用したアオリイカを送って下さったチャーミーさんのブログはこちら↓ http://ameblo.jp/rakuencha-mi/

    • 1

      いか(刺身用)は細く切る。

    • 2

      トマトは半分に切り、1つは7mm角に切り、残りの半分はすりおろし、醤油と生姜(すりおろし)と混ぜ合わせる。

    • 3

      お皿にいかを盛り付け、ステップ2をまわしかける。

    レシピID

    105766

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    シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
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    シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

    12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」

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