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いかそうめんトマト醤油和え

2013.09.03

分類

調理時間: ―

ID105766

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

いただきもののアオリイカを使って、いかそうめんを楽しみました♪トマト×いか×しょうがの相性は◎
彩りや栄養価もプラス!おもてなしにもオススメです。

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材料(― )
いか (刺身用) 100g
トマト 1/2個
醤油 大さじ1
生姜 (すりおろし) 1/2かけ
作り方
Point!
今回使用したアオリイカを送って下さったチャーミーさんのブログはこちら↓ http://ameblo.jp/rakuencha-mi/
  1. いかは細く切る。
  2. トマトは半分に切り、1つは7mm角に切り、残りの半分はすりおろし、醤油としょうがのすりおろしと混ぜ合わせる。
  3. お皿にいかを盛り付け、ステップ2をまわしかける。
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