簡単美味♪風邪予防も♪ピリ辛ねぎチャーシュー

• 10分

材料2人分

• 葱
  1/2本
• チャーシュー
  80g
• 塩
  小さじ1/4
• 醤油
  小さじ1/3
• 黒酢
  小さじ1/2
• ごま油
  小さじ1
• 豆板醤 (お好みで)
  小さじ1/3

作り方

• 1

  ネギは5ｃｍ長さの千切りにする。 チャーシューは２〜３mm幅の千切りにする。

• 2

  を調味料とあわせて数分おいて味をなじませる。 ※チャーシューの塩加減により調味料を加減して下さい。

• 3

  ※今回はOisix商品「魚沼健康豚の焼豚スライス」で作りました♪柔らかくってジューシーでなんといってもクセがなくて美味しい♪ https://www.oisix.com/ShouhinShousai.00012550_1107.htm

ポイント

◇◆野菜ソムリエみいさんのワンポイントアドバイス◆◇ ネギは・・・ 独特の辛味や香りの成分は「アリイン」 刻んだりすり潰したりすることで「アリシン」に変化します。 血行をよくして体を温める作用があり、強い殺菌効果をもっているので風邪予防にもオススメの食材です。 疲労回復効果のある「ビタミンB1」は「アリシン」と一緒に摂取すると吸収がアップ!豚肉などがオススメです。

作ってみた！

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