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    バター醤油香る♡とうもろこしの炊き込みご飯【#炊飯器】 17分前

    あー...芯があった方が旨味が出るので美味しくなります〜!!!ただ、コンソメも入れているので、なければバラを使ってもー!

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    むね肉 de ふわふわヘルシーチキンナゲット【#揚げない】 18分前

    作って頂き、ありがとうございます!お役に立てて嬉しいです♡もちろん、お野菜を小さく切って入れても美味しいですよー!

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    ポリ袋で簡単!大根ときゅうりの塩昆布香味漬け#作り置き 25分前

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  5. 絶品!驚く美味しさ!エビチリ

    絶品!驚く美味しさ!エビチリ 30分前

    メルちゃん♪元気ですか〜♡ 初エビチリレシピに選んで貰えたなんて感激😆❤❤ エビが大きくてとっても美味しそう〜😋 いつも私のレシピを見てくれて、メルちゃんの素敵な食卓に入れて貰えてとっても嬉しいです✨ こちらは大分朝晩寒くなって来たよ❄:;((>﹏<๑));:❄そちらはもっと寒くなったかな?風邪を引いたりしない様に気を付けてね!! いつも本当にありがとう🍀

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さつまいもと厚揚げのお味噌汁

2013.09.03

分類

調理時間: ―

ID106154

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

11325のレシピルーム

厚揚げのコクとうまみでさつまいもの甘みがひきたつお味噌汁です。

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材料(4人分 )
さつまいも 1/2本
厚揚げ 1枚
小ねぎ 2〜3本
だし汁 800cc
味噌 60g
作り方
Point!
  1. さつまいもはよく洗い、皮ごと5mm厚さのいちょう切りにする。
    厚揚げは縦半分に切ってから、1cmの厚さに切る。
    小ねぎは小口切りにする。
  2. 鍋にだし汁とさつまいもを加えて5分程煮てから厚揚げを加え、さらに5分ほど煮込む。さつまいもが柔らかくなったら味噌を溶き入れる。
    ※途中アクがでてきたらすくいとって下さい。
  3. 器に注ぎ入れ、小ねぎをちらす。
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