主菜
＼＼箸が止まらない♡手羽先の梅煮／／
10分
煮込み時間は除く- 総費用500円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー520kcal
- 炭水化物23.5g
- 脂質28.0g
- たんぱく質32.5g
- 糖質22.0g
- 食塩相当量4.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
＼＼ヘルシー料理✖️毛髪診断士の 『なお』です／／ 以前紹介したミシュラン一つ星の割烹で習った『イワシ梅煮』が大好評だったから、今回は手羽先で作ってみました！ ざらめ糖でコクを出した煮汁で煮込んだ手羽先は、箸が止まらない感動の美味しさ！！ 是非作って下さいね！ 手羽先のコラーゲンは、消化吸収されると、アミノ酸として体内に届いて、髪の主成分であるケラチンの材料にもなりますよ！
ポイント
先にお酢だけで手羽先を煮る、仕上げに追いみりんをしてフライパンをまわしながら照りを出すところが美味しさのポイントです！
レシピID：500462
更新日：2025/04/03
投稿日：2025/04/03
