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新じゃがとタコの和えもの

  • 2013.09.21

  • 106434
    新じゃがとタコの和えもの
    新じゃがとタコの和えもの

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    ジャガイモとタコの組み合わせがとっても美味しい一品です。
    タコはタウリンが豊富なので、疲労回復に効果が期待できそうですね!

    材料(2人分)

    大1個
    100〜150g
    大さじ2
    大さじ2
    大さじ1
    適量

    作り方

    1

    新じゃがはよく洗って、皮つきのまま一口大に切ります。タコも一口大のぶつ切りにします。

    2

    新じゃがから茹で始め、スッと串が通るようになったら、タコを加えて1〜2分茹でて一緒に湯から上げて水気を切ります。

    3

    ボウルに、ケチャップ、マヨネーズ、チリソース(スイートチリソースがおススメ)を合わせて、2を和えます。器に盛り付けて、みじん切りにしたパセリをのせたら出来上がり。

    ポイント

    ジャガイモも、タコも、水気をよく切ってから和えましょう。

    このレシピのキーワード
    いも類 たこ おもてなし シニア 世界各国の料理

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