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新じゃがとタコの和えもの

10分

3

2013.09.21

分類

調理時間： 10分

ID 106434

Kotoe's Kitchen

料理研究家野菜ソムリエ/パンアドバイザー

ジャガイモとタコの組み合わせがとっても美味しい一品です。
タコはタウリンが豊富なので、疲労回復に効果が期待できそうですね!

材料

(2人分)

	じゃがいも	大1個
	たこ	100〜150g
	トマトケチャップ	大さじ2
	マヨネーズ	大さじ2
	スイートチリソース	大さじ1
	パセリ	適量

作り方

ポイント

ジャガイモも、タコも、水気をよく切ってから和えましょう。

新じゃがはよく洗って、皮つきのまま一口大に切ります。タコも一口大のぶつ切りにします。
新じゃがから茹で始め、スッと串が通るようになったら、タコを加えて1〜2分茹でて一緒に湯から上げて水気を切ります。
ボウルに、ケチャップ、マヨネーズ、チリソース(スイートチリソースがおススメ)を合わせて、2を和えます。器に盛り付けて、みじん切りにしたパセリをのせたら出来上がり。

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