アスパラガスとおかか梅の胡麻肉巻き

材料2人分

• アスパラガス
  一束4本
• 豚の薄切り
  4枚
• 鰹削り節
  大さじ2
• 梅干し
  2個
• 醤油
  少々
• 黒ゴマ
  適量
• 黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  鰹削り節とペースト状にした梅干し2個分をボウルに入れて醤油を入れて混ぜ合わせておく。

• 2

  豚の薄切りに【1】をぬり、アスパラガスを巻いていく。

• 3

  黒ゴマと黒こしょうをふりかける。

• 4

  サラダ油を大さじ１（分量外）を入れて表面をきつね色になるまで焼いたらペーパーに取り油を切る。

• 5

  "お弁当に最高。 同僚にも好評でした☆"

ポイント

ポイントがないぐらい簡単ですが、しゃぶしゃぶ以外のできるだけ薄く切られた豚肉をお勧めします。

作ってみた！

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