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副菜

コンテに♪ドライフルーツ&味噌のディップ

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味噌とチーズでワインに合います。 コンテチーズのナッツのような風味が味噌とドライフルーツにも良い合います。お勧めです。

材料2人分

  • コンテチーズ
    5~6本(熟成12か月のもの)
  • ドライイチジク
    1個
  • ドライクランベリー
    イチジク分と同じ量
  • A
    信州みそ
    小さじ2
  • A
    ハチミツ
    小さじ2
  • A
    バルサミコ酢
    小さじ1
  • A
    ひとつまみ
  • A
    オリーブ油
    少々

作り方

  • 下準備
    ・コンテチーズは食べやすい大きさに切る。

  • 1

    ドライイチジクはドライクランベリーの大きさに合わせて切る。

  • 2

    A 信州みそ小さじ2、ハチミツ小さじ2、バルサミコ酢小さじ1、塩ひとつまみ、オリーブ油少々を混ぜ合わせる。食べるときにコンテチーズにのせて頂きます。

ポイント

ポイントがないぐらい簡単です。

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作ってみた!

質問

Rune吉村ルネ
  • Artist

Rune吉村ルネ

料理家(エンジングケア)

  • フードコーディネーター

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