レシピサイトNadia
    主食

    寿司茶漬け

    • 投稿日2016/04/07

    • 更新日2016/04/07

    • 調理時間10

    お気に入り

    4

    お寿司が余ったら次の日にこんな風にしてお茶漬けをされると美味ですのでおすすです。

    材料4個分

    • ちらし寿司
      茶碗4膳分
    • 適量
    • すし酢
      小さじ1~2

    作り方

    ポイント

    余った寿司でしたらなんでもOKです。

    • 1

      余ったちらし寿司、または握り寿司の刺身を取り除き、500Wの電子レンジで45秒間かける。 刺身は細かく切る。

    • 2

      細かく切った刺身と温めた酢飯を混ぜ、ご飯茶碗1杯分をラップにのせておむすびにする。

    • 3

      そのままおむすびを器に入れて熱い湯を注ぐ。 (網にのせて焼くか、フライパンでこんがり焼き目をつけるのも良いのです)

    • 4

      すし酢を小さじ2ぐらい入れてお好きな薬味を入れてお召し上がり下さい。 三つ葉ですやゆず胡椒を加えても美味です。

    レシピID

    137239

    質問

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    Rune吉村ルネ
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    Rune吉村ルネ

    フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    エイジングケア料理家  多忙な毎日を過ごす健康ヲタレシピ。 企業と食の仕事を両立させ、多忙な毎日を送る。 病気にさせない、ならないレシピを考えて30年。 家族構成は成人した子供二人が独立し夫と二人暮らし。 2016年FOODISE(旧タベラッテ)からこちらに移籍。この年のレシピを確認してますが理解不明な箇所が見つかりましたらご一報下さると嬉しいです。 減体脂肪、健康、簡単料理をモットー ✨減体脂肪で体調改善 ✨病気知らずの簡単レシピ ✨レモンやフルーツで健康に 簡単だから心穏やかに作れてダイエットに繋がる! 📸レシピ開発と料理撮影 ❇️雑誌ネット媒体掲載多数  ・海外生活30年🇺🇸🇪🇸 ・現在🇯🇵 ■プロフィール詳細 https://bio.site/U6vN7o ------------------- 自己紹介 ------------------- NY在住の日本人デザイナーと結婚し渡米。 多人種が多いNYで、世界の様々な食文化に触れ、食への刺激を受ける。 夫が生活と活動の場をスペインに移し10年間過ごす。自然豊かな地中海ダイエットに触れる。 世界の各地への旅を通して様々な食文化に触れさらに食への造詣を深める。 2007年スペインからシアトルへ、その後カリフォルニアへ移住しblogを始める。 料理コンテストで数々のグランプリ100以上を受賞し、企業のレシピ開発、アンバサダーとしても活躍。 長年の海外生活を終え2014年に帰国し、企業のPR活動に従事。 世界の様々な食文化に触れながら、家族の健康と病気にならない方法を書物などを通して学ぶ。 自らの食の経験から、調理の工夫次第で人の体はいつまでも若くいられ健康になれると確信。 ユーザーに支持されている企業の時短ローカーボ100レシピを共同で開発し、撮影にも携わる。 自らも仕事をしながら短時間で作れる健康レシピをSNSに投稿しユーザーに好評を得ている。

    「料理家」という働き方 Artist History