寿司茶漬け

材料（4個分）

• ちらし寿司
  茶碗４膳分
• 湯
  適量
• すし酢
  小さじ1~2

作り方

• 1

  余ったちらし寿司、または握り寿司の刺身を取り除き、500Wの電子レンジで45秒間かける。 刺身は細かく切る。

• 2

  細かく切った刺身と温めた酢飯を混ぜ、ご飯茶碗1杯分をラップにのせておむすびにする。

• 3

  そのままおむすびを器に入れて熱い湯を注ぐ。 （網にのせて焼くか、フライパンでこんがり焼き目をつけるのも良いのです）

• 4

  すし酢を小さじ2ぐらい入れてお好きな薬味を入れてお召し上がり下さい。 三つ葉ですやゆず胡椒を加えても美味です。

ポイント

余った寿司でしたらなんでもOKです。

作ってみた！

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