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プチベールピンクペッパーアーモンドソテー

10
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2016.04.07

分類副菜

調理時間: 10分

ID137828

吉村ルネ

健康になれるレシピ開発

プチベールとは芽キャベツの事。アーモンドが香ばしい味に騙されて美味しく食べられます。ビタミンC。B2、カロチンが豊富で抗酸化作用があるので美容や風邪予防になります。

惣菜 おつまみ 芽キャベツ アーモンド 風防止

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材料4人分
プチベール(芽キャベツ) 15個
スライスアーモンド 適宜
ピンクぺッパー 大さじ1
天然塩 小さじ1弱
コンソメ顆粒 少々
黒コショウ 少々
作り方
Point!
ポイントは芽キャベツを茹で過ぎず、また茹でたり無いのも美味しくありません。茹で加減に注意して下さい。炒めるときは2~3分を目安に調理して下さい。
  1. オリーブ油を大さじ1ほどフライパンに回し入れて2の芽キャベツを入れて調味料をふりかけソテーする。
  2. 最後に黒コショウをかけてさっと炒めたらアーモンドを加えて完成です。
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