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簡単♪栄養補給にナッツ&ブラックチョコのグラノーラバー

デザート

簡単♪栄養補給にナッツ&ブラックチョコのグラノーラバー
  • 投稿日2020/05/17

  • 調理時間50(冷ます時間は省いてます。)

デルタインターナショナル様より、私が大好きなナッツを頂きました。 一週間分のヘルシーなナッツなのでナッツを入れてアレンジしてグラノーラバーを作りました♪ 何度も作って美味しかったのでレシピをのせることにしました。 栄養補給にお勧めで、一家団らんやオフィスでコーヒーブレイク中にピッタリです。 もちろんお好きなナッツミックスでも作れますよ^^

材料4人分

  • ナッツ
    2袋60g
  • A
    玄米シリオル
    20g
  • A
    レーズンまたはプルーン
    40g
  • A
    チョコレート95%
    60g
  • A
    全粒粉
    大さじ3
  • A
    てんさい糖
    大さじ3
  • A
    ハチミツ
    大さじ3
  • ココナッツオイル
    25g
  • 卵白
    1個

作り方

ポイント

最後にココナッツオイルを入れたらよく混ぜ卵白を入れて混ぜる。

  • ・ナッツをざっくりと刻む。 ・ボウルに入れてA 玄米シリオル20g、レーズンまたはプルーン40g、チョコレート95%60g、全粒粉大さじ3、てんさい糖大さじ3、ハチミツ大さじ3を加えて混ぜる。 ・型にオーブン用のペーパーを強いておく。

    工程写真
  • 1

    ココナッツオイルを鍋に入れて透明になるまで加熱する。 透明になったら工程①に入れて混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 2

    卵白もさらに加えよく混ぜる。 用意した型に入れたらカップの蓋などで均等に押し付けて平らにする。

    工程写真
  • 3

    160度の温度のオーブンで30分焼いたら型のまま網にのせ完全に冷ます。

    工程写真
  • 4

    冷めたら等分に切り分ける再び160度のオーブンで20分焼く。

    工程写真
  • 5

    網にのせて冷ましたら完成。パリッとした食感が美味しいグラノーラバーの完成です♪ 一つ一つ包んでお出かけ用に、また仕事中のブレイクにお勧めです。

    工程写真
レシピID

391758

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吉村ルネ
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吉村ルネ

低糖質ダイエット/アンチエイジング/ソース・フルーツドレッシング料理研究家 ・健康維持レシピ ・栄養価PFC計算 ・感染症予防の免疫力レシピ開発 ・企業に向けた創作レシピ開発/料理撮影 ・アンチエイジングには欠かせないレモンや果物を使ったレシピ開発 グラフィックデザイナーの頃、NY在住の日本人デザイナーと結婚し渡米。 多人種が多いNYで、世界の様々な食文化に触れ、食への刺激を受ける。 夫が生活と活動の場をスペインに移し10年間過ごす。自然豊かな地中海ダイエットに触れる。 世界の各地への旅を通して様々な食文化に触れさらに食への造詣を深める。 2007年スペインからシアトルへ、その後カリフォルニアへ移住しblogを始める。 料理コンテストで数々の賞を受賞し、企業のレシピ開発、アンバサダーとしても活躍。 長年の海外生活を終え2014年に帰国し、企業のPR活動に従事。 世界の様々な食文化に触れながら、家族の健康と病気にならない方法を書物などを通して学ぶ。 自らの食の経験から、調理の工夫次第で人の体はいつまでも若くいられ健康になれると確信。 今までの実績が功を奏して、ユーザーに支持されている企業のローカーボ100レシピを共同で開発し、時短レシピ企画と撮影に携わる。 自らも仕事をしながら短時間で作れるレシピをSNSに投稿しユーザーに好評を得ている。 また、健康レシピをインスタグラムを通して人々に役立てようとグローバルに活躍中。

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