節約【豚こまバーグ】大葉と玉ねぎ、チーズをむぎゅっと♡

材料2人分（８個分）

• 豚こま切れ肉
  200g
• 大葉
  10枚
• 玉ねぎ
  1/6個
• とろけるチーズ
  30ｇ
• 塩
  小さじ1/2
• 胡椒
  少々
• 小麦粉
  適量
• サラダ油
  小さじ2
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  マスタード
  大さじ1

作り方

• 1

  大葉を手でちぎる。

  
• 2

  玉ねぎを薄くスライスする。

  
• 3

  豚こま切れ肉をボウルに入れ手でさくように軽く切って塩、胡椒をする。

  
• 4

  工程３に大葉、玉ねぎ、とろけるチーズを混ぜる。

• 5

  工程４を8等分にする。 厚みを出さず中心を潰すように成形する。

  
• 6

  小麦粉を表面にまぶす。

  
• 7

  熱したフライパンにサラダ油をひき、工程6を入れる。

  
• 8

  中弱火で蓋をして４分蒸し焼きにする。

  
• 9

  裏返してさらに3～4分焼く（裏返したら蓋はしません）。

  
• 10

  器にA ケチャップ大さじ3、マスタード大さじ1を入れる。

  
• 11

  焼き上がったらタレをたっぷりつけて出来上がり。

  

ポイント

●工程4は混ざりにくいですが、ぎゅっとまとめれば大丈夫です。

作ってみた！

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