オーブンで一発【塩麹で作るスタッフドマッシュルーム】

材料2人分

• マッシュルーム
  ６個
• A
  クリームチーズ
  40ｇ
• A
  アンチョビフィレ
  2枚
• A
  塩麹
  小さじ1
• A
  パセリ
  適量
• ジャガイモ
  中１個
• 油
  適量
• 塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  マッシュルームは芯をとり、芯の部分をみじん切りにする。 アンチョビフィレ、パセリを細かく切る。

  
• 2

  ボウルにA クリームチーズ40ｇ、アンチョビフィレ2枚、塩麹小さじ1、パセリ適量を入れてよく混ぜる



  
• 3

  マッシュルームの芯部分に2を詰める

  
• 4

  オーブンに3と、お好みの大きさに切ったじゃがいもを入れる。 ジャガイモには油と塩をかける

  
• 5

  オーブン予熱なし170度15分焼く。 お皿に盛り付けて出来上がり！

  

ポイント

・アンチョビは多めが美味しいです😌 ・お好みで上にチーズをかけてもGOOD

作ってみた！

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