お魚おつまみ好きさんにオススメ‼︎『カツオの生春巻き』

材料1人分

• 刺身用カツオ
  1柵
• ライスペーパー
  3枚
• 玉ねぎ
  1/4個
• 大葉
  6枚
• にんにく
  1片
• 生姜
  1片
• ポン酢
  お好み
• 柚子胡椒
  お好み

作り方

• 1

  玉ねぎとにんにくを薄切りにし、生姜を千切りにする

  
• 2

  刺身用カツオをスライスする

  
• 3

  ライスペーパーを水に潜らせ、下部に大葉・玉ねぎ・生姜の順に乗せる

  
• 4

  上部ににんにくを散らべ、その上にカツオが少しずつ重なるように置く

  
• 5

  サイドのライスペーパーを内側に折り込み、 下からきつめに巻き上げる。 ポン酢も柚子胡椒を混ぜたタレにつけて食べる。

  

ポイント

下からきつめに巻き上げると、上手に巻けます！

作ってみた！

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