汁物
セロリの香りを楽しむコンソメスープ
投稿日2013/12/22
更新日2013/12/22
調理時間15分
セロリ好きにはたまらない! スープにもしっかりセロリの香りがうつるシンプルなスープです。
材料2人分（2人分）
- セロリの茎15cm
- にんじん3cm
- ウィンナー2本
- 水500ml
- 顆粒コンソメ大さじ1
- バジル適量
作り方
ポイント
人参の型抜きはお好きな型を使ってくださいね。
- 1
セロリの茎はスライサーで筋をとり、薄くスライスします。にんじんも0.5mmほどにスライスし、星の型で抜く。
- 2
水と野菜を入れて沸騰させる。 沸騰したら、顆粒コンソメとウィンナーを入れ、弱火で10分ほど煮る。
- 3
お皿に盛り付けてから、バジルを振っていただく。
レシピID
112405
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- Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。