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セロリの香りを楽しむコンソメスープ

15

2013.12.22

分類

調理時間: 15分

ID112405

横田 尋香/ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

セロリ好きにはたまらない!
スープにもしっかりセロリの香りがうつるシンプルなスープです。

ブランチ にんじん 汁もの・スープ 時短 記念日

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材料(2人分)
セロリの茎 15cm
人参 3cm
ウィンナー 2本
500cc
顆粒コンソメ 大匙1
バジル 適量
作り方
Point!
人参の型抜きはお好きな型を使ってくださいね。
  1. セロリはスライサーで筋をとり、薄くスライスします。
    人参も0.5mmほどにスライスし、星の型で抜く。
  2. 水と野菜を入れて沸騰させる。
    沸騰したら、顆粒コンソメとウィンナーを入れ、弱火で10分ほど煮る。
  3. お皿に盛り付けてから、バジルを振っていただく。
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