Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. お酒もご飯もすすむ!「甘辛チキン竜田のおろしぽん酢浸し」

    お酒もご飯もすすむ!「甘辛チキン竜田のおろしぽん酢浸し」 23分前

    179人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 皮なし♡カニしゅうまい【#作り置き#冷凍保存#レンジ】

    皮なし♡カニしゅうまい【#作り置き#冷凍保存#レンジ】 30分前

    173人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 本当は秘密にしておきたい!究極のダイエットレシピ

    本当は秘密にしておきたい!究極のダイエットレシピ 1時間前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. むね肉の梅しそ肉団子【#作り置き#冷凍保存#お弁当】

    むね肉の梅しそ肉団子【#作り置き#冷凍保存#お弁当】 1時間前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 揚げ焼きなすのとろとろ煮【作り置き】

    揚げ焼きなすのとろとろ煮【作り置き】 3時間前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

米粉(さどっ粉)で作るお好み焼き

15

2014.05.27

分類

調理時間: 15分

ID115607

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

【朱鷺と暮らす郷】認証マークつきの米粉『さどっ粉』を使ってお好み焼きを作ってみました。カリもち食感が美味しいお好み焼きです。

お好み焼き たこ 時短 豚肉薄切り キャベツ アウトドア

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2人分)
さどっ粉 60g
薄力粉 40g
だし汁 120g
たまご 2個
やまいも 50g
ねぎ 1/2本
キャベツ 150g
豚バラ肉 2~4枚(お好みで)
たこ 50g
お好み焼きソース 適量
マヨネーズ 適量
さくらえび・天かす 適量
かつおぶし・青のり お好みで
作り方
Point!
2人分として、2枚つくっても、大きなお好み焼きを1枚作ってもどちらでもOKです。 フライパンよりホットプレートを使った方が、焦げにくいと思います。 ひっくり返した後、蓋をするとふんわり感アップです!
  1. ボウルにだし汁・卵1個とすりおろしたやまいもを入れてよく混ぜあわせます。
    さどっ粉と小麦粉とあわせた粉を2~3回にわけでボウルに入れ、さらに混ぜます。
    千切りしたキャベツを半量ほど入れ、他の具材も追加してざっくり混ぜます。
  2. ホットプレートに油を薄く引いて180度に温め、豚バラ細切り肉を焼きながら別の場所に生地を入れてまるく形を整えます。
    生地の上に、残りのキャベツをふんわり置き、中心にくぼみを作って卵1個を割ってのせます。
  3. 豚ばら細切り肉が焼けてきたら、生地の上に乗せます。
  4. 裏面がきつねいろになり、ターナー等を入れてもくっつかないようであれば卵を割りほぐしてから、ひっくり返します。
    ひっくり返した後、ヘラで押さえつけたり、パンパン叩かないこと!
  5. しばらくするとキャベツがしんなり厚みも薄くなります。
    再度ひっくり返し、お好み焼きソース・マヨネーズをかけ、かつおぶし・青のりなどをふりかけて頂きます。
4 11
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR 【PR】だしの香りとうま味を存分に味わって!あごだしつゆで作る簡単おかず
    だしの香りとうま味を存分に味わって!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  4. PR 【PR】結果発表!15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    結果発表!15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  5. PR 【PR】YOSHIROさんのレシピ動画が公開!チーズで美味しいアスリートごはん
    YOSHIROさんのレシピ動画が公開!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  6. PR 【PR】ホイルシートで2品同時調理!「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」
    ホイルシートで2品同時調理!「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」 この特集を読む
  7. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  9. PR  【PR】ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集
    シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

時短×ホットサンドメーカー (13) お好み焼き×風邪 (3) たこ×青のり (3) アウトドア×鶏レバー (3) キャベツ×鶏ガラスープの素 (3) 豚肉薄切り×麺類 (3)
もっと見る

「米粉 お好み焼き 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents