家庭用電気圧力鍋で作る”丸ごとトマトライス”

お米はよく洗い、鍋に入れてから水を入れます。

鍋に米を入れ、ヘタを取り除いたトマトを真ん中に置きます。 オリーブオイルと塩、粗挽きカラフルペパーを入れます。 酒（分量外）を回しかけたむきえびと、ミックスベジタブルをトマトのまわりに入れます。 蓋をしてから白米スイッチを押します。

終了の合図がしてから、圧力ピンがおりていることを確認して蓋をあけ、全体を混ぜ合わせます。

ガラス蓋に変えてから、１５分ほど蒸らします。