レストランの味♪ハヤシライス風牛肉とトマトのマスタード煮

Name: レストランの味♪ハヤシライス風牛肉とトマトのマスタード煮
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 牛切り落とし肉 150g; 玉ねぎ 1/2個; カットトマト水煮 1/2缶; バター 大さじ1; MAILLE 種入りマスタード 大さじ1; はちみつ 小さじ1; 塩胡椒 適量; パセリ 適宜

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30分

薄切り肉を使って、短時間でできるハヤシライス風の煮込みです。粒マスタードを入れることで味が引き締まり深みがでます。ご飯に添えるとハヤシライス風、パンを添えてワインのお供にもおすすめです！

材料2人分

牛切り落とし肉
150g
玉ねぎ
1/2個
カットトマト水煮
1/2缶
バター
大さじ1
A
MAILLE 種入りマスタード
大さじ1
A
はちみつ
小さじ1(砂糖で代用可)
塩胡椒
適量
パセリ
適宜

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
フライパンにバターを熱し、薄切りの玉ねぎを強めの中火でこんがり炒める。
2
きつね色になったら端に寄せ、牛切り落とし肉を焼き付ける。軽く塩胡椒する。
3
カットトマト水煮缶を加えて水分を飛ばすように煮立てる。
4
ひたひたの水(約150cc)、A MAILLE 種入りマスタード大さじ1、はちみつ小さじ1塩(小さじ1/2)を加え、トロミがつくまで15分ほど煮る。器に盛り付け、お好みでパセリをのせる。