【STAUB】ハーブ香る丸ごとトマトライス

• 30分

材料（米１合分）

• A
  トマト
  1個(正味180g)
• A
  オリーブオイル(またはグレープシードオイル)
  小匙2
• A
  米
  1合分(約180g)
• A
  水
  1合分の水(180g)
• A
  塩
  小匙1
• イタリアンハーブミックス
  5g
• スイートコーン
  30g

作り方

• 下準備
  お米は洗ってから30分ほど水切りをする。

  
• 1

  トマトはヘタの部分を包丁で取り除く。 (皮が気になる場合は取り除いてください)

  
• 2

  ストウブにA トマト1個(正味180g)、オリーブオイル(またはグレープシードオイル)小匙2、米1合分(約180g)、水1合分の水(180g)、塩小匙1を入れる。

  
• 3

  イタリアンハーブミックスを回し入れる。

  
• 4

  蓋をし強火で沸騰させたら、弱火にして8分ほど火にかける。

  
• 5

  火を止め、スイートコーンを散らして再度蓋をし、10分ほど蒸らす。

  

ポイント

ストウブ　ココット　ラウンド18cmを使用しています。 工程４、我が家のガスコンロでは8分が焦げができずにちょうどよい出来上がりでしたが、10分を目安に調整してください。 スイートコーンは缶のものを使用しています。 生のとうもろこしを使う場合は、火にかける前に加えて一緒に炊き込んで下さい。 イタリアンハーブミックスはバジル・オレガノ・タイム・パセリを混合したものです。お好みで配合してください。

作ってみた！

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