生チョコタルト

30

2015.02.26

分類デザート

調理時間: 30分(冷蔵庫で冷やす時間含まず)

ID 125326

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

市販のタルトカップを使った簡単&失敗なしの生チョコタルトです。

    材料

    (小さ目のタルトカップで12個()
    キャドバリー デイリーミルクチョコレート 1枚(135g)
    生クリーム(動物性) 70cc
    アラザン 適量
    タルトカップ(市販品) 小なら12個・大なら6個

    作り方

    ポイント

    タルトカップの大きさにより出来上がり数が異なります。
    キャドバリーのチョコレート以外でも同様の作り方で作れます。
    植物性のホイップクリームだと、固まらない場合がありますので動物性の生クリームを使用してください
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    1. キャドバリー デイリーミルクチョコレートをブロックにそって割り、耐熱ボウルに入れます。
    2. 生クリームを鍋に入れて、煮立たせます。
      湧いてきたら吹きこぼれに注意し、煮立ったらすぐに火を止めます。
    3. ”1”の耐熱ボウルに”2”の生クリームを入れ、そのまま10分以上放置します。
      ラップをするとより時間短縮できます。
    4. スパチュラ等を使って、チョコを下からすくうように溶かしていきます。
    5. タルトカップに”4”のチョコレートを入れます。
    6. アラザン(お好みで他のトッピング材料でもOK)で飾り付けます。
    7. 冷蔵庫で3時間ほど冷やし固めます。
      頂くときは、少し常温に置くと、チョコがふんわり柔らかくなり食べやすいです。
    22 29

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