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    生チョコタルト

    • 投稿日2015/02/26

    • 更新日2015/02/26

    • 調理時間30(冷蔵庫で冷やす時間含まず)

    市販のタルトカップを使った簡単&失敗なしの生チョコタルトです。

    材料小さ目のタルトカップで12個(

    • キャドバリー デイリーミルクチョコレート
      1枚(135g)
    • 生クリーム(動物性)
      70cc
    • アラザン
      適量
    • タルトカップ(市販品)
      小なら12個・大なら6個

    作り方

    ポイント

    タルトカップの大きさにより出来上がり数が異なります。 キャドバリーのチョコレート以外でも同様の作り方で作れます。 植物性のホイップクリームだと、固まらない場合がありますので動物性の生クリームを使用してください

    • 1

      キャドバリー デイリーミルクチョコレートをブロックにそって割り、耐熱ボウルに入れます。

      工程写真
    • 2

      生クリームを鍋に入れて、煮立たせます。 湧いてきたら吹きこぼれに注意し、煮立ったらすぐに火を止めます。

      工程写真
    • 3

      ”1”の耐熱ボウルに”2”の生クリームを入れ、そのまま10分以上放置します。 ラップをするとより時間短縮できます。

      工程写真
    • 4

      スパチュラ等を使って、チョコを下からすくうように溶かしていきます。

      工程写真
    • 5

      タルトカップに”4”のチョコレートを入れます。

    • 6

      アラザン(お好みで他のトッピング材料でもOK)で飾り付けます。

      工程写真
    • 7

      冷蔵庫で3時間ほど冷やし固めます。 頂くときは、少し常温に置くと、チョコがふんわり柔らかくなり食べやすいです。

    レシピID

    125326

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    ひなちゅん
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    ひなちゅん

    料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。

    「料理家」という働き方 Artist History