塩ロールパン

Aを水から順番にＨＢのパンケースに材料を入れ、生地つくりコースで生地を作ります。

出来上がったらパンケースから取り出し、丸めてガス抜きをします。

８等分に分けて丸め、濡れ布巾をかけて１０分ほど生地を休ませます。（ベンチタイム）

滴型にしてから生地を伸ばし、塩を振りかけたあと、手前にバターを置いて丸め、巻き終わりを下にします。

２倍の大きさに膨らむのを目安に、２次発酵をします（オーブン４０℃　約６０分）

オリーブオイルを刷毛で塗り、塩を振りかけます。

２３０℃に予熱したオーブンで、１５分ほど焼きます。