【朝ごはんにも】HMで簡単！フォカッチャ風パン
投稿日2020/11/28
更新日2020/11/28
調理時間30分
ホットケーキミックスで作れる、フォカッチャ風のパンです。 捏ねたり、発酵の必要がないのが嬉しいポイント。 ワンボウルで混ぜるだけなので、どなたでも失敗なく作れます。 紙製のパウンド型を使えば、より気軽に作れますよ。 朝ごはんはもちろん、おやつにもおすすめの一品です。
材料（パウンドケーキ型Mサイズ1個分）
- ホットケーキミックス200g
- Aプレーンヨーグルト100g
- A卵1個
- Aオリーブオイル大さじ1
- オリーブオイル小さじ1
- 岩塩適量
- ドライローズマリー又はドライバジルなどお好みで
作り方
ポイント
●岩塩はぜひお使い頂いた方がおすすめです。 スーパーのスパイスコーナーで150円ぐらいで売っています。 ●トッピングで使うハーブ類はお好みでどうぞ。
- 準
・・オーブンは180℃で予熱する。 パウンド型を準備。 ※今回は100均で買った紙製のものを使用しました。 お手持ちである場合は、型に合わせてクッキングシートを敷いておく。
- 1
ボウルにA プレーンヨーグルト100g、卵1個、オリーブオイル大さじ1を入れ混ぜる。
- 2
1にホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで泡だて器でしっかり混ぜる。
- 3
型に2を流し入れ、上から岩塩、ドライローズマリー又はドライバジルなどを振りかけ、仕上げにオリーブオイルを全体にかける。
- 4
型ごとを持ち上げ、2～3回落とし。中の空気を抜いたら鉄板に置き、オーブンに入れ、180℃で約25分焼く。
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松田みやこ
管理栄養士・フードコーディネーター
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- 幼児食インストラクター
- ナチュラルフード・コーディネーター
管理栄養士/フードコーディネーター 元保育園栄養士の経験を活かし、子育てしながらでも無理なく手軽に、子どもが喜ぶおうちごはんや子どもでもかんたんに作れるヘルシーおやつを得意としています。 <過去の主な経歴> 保育園栄養士、大手企業の商品開発の経験を経て、現在は企業様向けのメニュー提案、レシピ開発、撮影、スタイリングの他、かんたんおやつ教室「Happy Times」を主宰。 <その他の保有資格> 日本豆乳協会 : 豆乳マイスター”プロ” 一般社団法人かんたんおやつマイスター協会 : 米粉かんたんおやつマイスター、米粉かんたんシフォンマイスター ☆かんたんおやつ教室始めました☆ グルテンフリー、ヴィーガンメニューが中心の、少人数制のおやつ教室。 詳細はHPをご覧下さい。 ※レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。