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    主食

    円熟「くるみ&レーズン」のクミン香るポケットサンド

    • 投稿日2016/12/13

    • 更新日2016/12/13

    • 調理時間10

    お気に入り

    8

    Nadia4周年記念&「100万人のお墨付き」出版記念パーティにてお土産として頂いた、円熟「くるみ&レーズン」で作ったポケットサンドです。 卵サラダにクミンを入れて、ほんのりスパイスを感じられるようにしてみました。

    材料2人分

    • 円熟「くるみ&レーズン」
      2枚
    • A
      茹で玉子
      2個
    • A
      マヨネーズ
      大匙1
    • A
      クミンパウダー
      小匙1/2
    • A
      ブラックペッパー
      適量
    • スライスチーズ
      2枚
    • ハム
      4枚
    • フリルレタス
      2枚

    作り方

    ポイント

    パンに切り込みを入れるときに、扱っているとついつい大きく開いてしまうため、少し小さめにカットすると良いかと思います。 アレンジとして、スライスチーズをとろけるチーズにして お好みでオーブントースターで焼いてもお勧めです。その場合はフリルレタスだけ取り除いて、焼いたあとに挟み込んでください。

    • 茹で卵をつくり、A 茹で玉子2個、マヨネーズ大匙1、クミンパウダー小匙1/2、ブラックペッパー適量を混ぜ合わせて卵サラダを作ります。

      工程写真
    • 1

      1.5cm幅ほどにカットした円熟「くるみ&レーズン」を真ん中で切り込みを入れてポケットを作ります。

      工程写真
    • 2

      スライスチーズ1枚を半分に折るように入れます。

      工程写真
    • 3

      フリルレタスを1枚入れ、ハム2枚をそれぞれ半分に折り、パンとは直角に、2枚で袋状になるように入れます。

      工程写真
    • 4

      ハムの中に卵サラダを詰めます。

      工程写真
    レシピID

    145013

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    ひなちゅん
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    ひなちゅん

    料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。

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