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豆苗とツナの卵かけごはん

主食

豆苗とツナの卵かけごはん
  • 投稿日2018/09/09

  • 調理時間5

キッチンハサミで切ったら和えるだけ。 あっという間に作れるので、朝ごはんはもちろんのこと、ひとりランチにも夜食にも♪ お好みで醤油を足していただいたり、七味味唐辛子等を加えても美味しく食べて頂けます。

材料1人分

  • 豆苗
    1/3袋
  • A
    ツナ缶
    1缶
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1
  • 卵黄
    卵1個分
  • ごはん
    1膳分
  • 醤油
    お好みで
  • 七味唐辛子
    お好みで

作り方

ポイント

ツナは油ごと使用しています。気になる方は油は取り除いてください。半分づつ混ぜ合わせると混ぜ合わせやすいです。 卵黄だけでなく卵白を一緒にごはんにのせて混ぜても美味しく食べれます。(ごはんの量に応じてお好みでどうぞ)

  • 豆苗はキッチンハサミで食べやすい大きさに切る。

    工程写真
  • 1

    A ツナ缶1缶、マヨネーズ大さじ1を加えてよく混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 2

    器にごはんを盛り付け、その上に「1」をのせる。

    工程写真
  • 3

    卵黄を加えて御好みで醤油や七味唐辛子などをかけ混ぜ合わせて食べる。

    工程写真
レシピID

352376

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ひなちゅん
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ひなちゅん

料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。

「料理家」という働き方 Artist History