大根そば
投稿日2013/09/17
更新日2013/09/17
調理時間20分
大根とそばの歯ごたえが絶妙です
材料（2人分）
- 大根5cm
- そば1/2玉
- そばつゆ200cc
- わさび適宜
- のり適宜
作り方
ポイント
大根はなるべく細く切るのがポイントです。シャキシャキ感とそばの歯ごたえの絶妙なバランスが楽しめる一品です。
- 1
大根はなるべく細く、つまのように切って水にさらしておく
- 2
そばをゆでて水にさらしてしめておく
- 3
おわんにそばつゆ、そば、大根をのせてわさびとのりをのせたら出来上がり。
レシピID
109205
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- Artist
長嶋貴代
お料理大好きです。おいしいものをおいしいといえる幸せ。おいしいものを知る幸せ。そして伝える幸せを感じながら日々過ごしています。 料理の写真がきれいにとれるようになることが今一番のお勉強とたのしみ。
