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大根そば

大根そば
  • 投稿日2013/09/17

  • 調理時間20

大根とそばの歯ごたえが絶妙です

材料2人分

  • 大根
    5cm
  • そば
    1/2玉
  • そばつゆ
    200cc
  • わさび
    適宜
  • のり
    適宜

作り方

ポイント

大根はなるべく細く切るのがポイントです。シャキシャキ感とそばの歯ごたえの絶妙なバランスが楽しめる一品です。

  • 1

    大根はなるべく細く、つまのように切って水にさらしておく

  • 2

    そばをゆでて水にさらしてしめておく

  • 3

    おわんにそばつゆ、そば、大根をのせてわさびとのりをのせたら出来上がり。

レシピID

109205

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長嶋貴代
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長嶋貴代

お料理大好きです。おいしいものをおいしいといえる幸せ。おいしいものを知る幸せ。そして伝える幸せを感じながら日々過ごしています。 料理の写真がきれいにとれるようになることが今一番のお勉強とたのしみ。

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