大根そば

材料（2人分）

• 大根
  5cm
• そば
  1/2玉
• そばつゆ
  200cc
• わさび
  適宜
• のり
  適宜

作り方

• 1

  大根はなるべく細く、つまのように切って水にさらしておく

• 2

  そばをゆでて水にさらしてしめておく

• 3

  おわんにそばつゆ、そば、大根をのせてわさびとのりをのせたら出来上がり。

ポイント

大根はなるべく細く切るのがポイントです。シャキシャキ感とそばの歯ごたえの絶妙なバランスが楽しめる一品です。

作ってみた！

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