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アイスボックスクッキー

  • 2013.09.18

  • 108356
    アイスボックスクッキー
    アイスボックスクッキー

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    いつも冷凍庫にスタンバイ。食べたい時に、ちょこっとスライスして焼き立てを味わえるアイスボックスクッキーです。

    材料(―)

    60g
    30g
    20g
    100g
    小さじ半分

    作り方

    1

    バターをクリーム状にして、砂糖を加えながらすり混ぜる。

    2

    全卵をすこしづつ加え、なめらかに混ぜる。
    薄力粉をさっくりあわせる。

    3

    好みでバニラオイルを少々。
    ひとまとめにして、棒状に成形してラップして冷凍庫へ。
    約20分前くらいに常温にだして、5ミリにスライスして、180度で15分焼成。

    ポイント

    クッキーの表面に、胡桃やアーモンドスライスをのせて焼いてもおいしいです。冷凍庫にこれがあるととても便利。

    このレシピのキーワード
    世界各国の料理 洋風スイーツ おもてなし

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