ウズラのおめかしスノーマン　～スノーマンのお出掛け～

30分

2013.11.28

分類

調理時間： 30分

ID111982

Sorari

寒さが増してきて、雪の国のスノーマンも冬支度に入りました^^
お出掛けはラディッシュとキュウリの帽子&マフラー&手袋を身に着けて。
皆でおしゃべりしたり、おしくらまんじゅうしたり♪
お料理のポイントにちょこっと添えてあげてくださいな。

卵・豆類・大豆加工品きゅうりアイデア料理卵おもてなし野菜のおかず記念日子供

材料(スノーマン5人分)

作り方

Point!

お酢を入れてレンコンを茹でると白く茹で上がります。ウズラにヒビを入れておくと剥きやすくなり、お湯にお酢が入っているので、白身がもれ難いです。スノーマンの帽子&マフラー&手袋は、他にプチトマトや人参等を使ってもよいですね。

[茹でる]
小鍋にお湯を沸かし、お酢を入れる。
レンコンは皮を剥いて薄くスライスしたらさっと茹でて取り出す。
ウズラの卵はお尻(とんがっていない方)に少しヒビを入れて、3分程度茹でる。

*レンコンを茹でたお湯でウズラを茹でます。
[雪の結晶のレンコン]
レンコンの外周をキッチンバサミかナイフで所々切り取る。

*細目のレンコンをセレクトしています。
[パーツの準備]
ウズラは上下を切り落とす。
ラディッシュやキュウリは先の方を切って帽子に。ピーラーで薄く剥いた皮を使い、長細く切ってマフラーを(塩でしんなりさせると作業しなすいです)、キッチンハサミやナイフでラディッシュの手袋を作る。
[組み立て]
手袋は短く切ったパスタに刺し(先に爪楊枝で刺してからパスタを入れると楽です)、体に刺し込む。
マフラーは結んだりパスタで留めたりする。
体とマフラーと頭と帽子を重ねる。
[仕上げ]
練り黒胡麻やケチャップで顔を描き(ラップに入れてキュッと結び、爪楊枝で穴を開けて出すと細かく描けます)、マスタードも使ってボタンを描く。
お皿にスノーマンと雪の結晶のレンコンを飾ったら出来上がり。