ウズラのおめかしスノーマン　～スノーマンのお出掛け～

材料（スノーマン5人分）

• ウズラの卵
  10個
• ラディッシュ(細長いタイプ)
  3個程度
• キュウリ
  1/2本弱
• レンコン
  1節
• *お酢
  小さじ1
• *練り黒胡麻・ケチャップ・マスタード
  適量
• *パスタ
  少量

作り方

• 1

  [茹でる] 小鍋にお湯を沸かし、お酢を入れる。 レンコンは皮を剥いて薄くスライスしたらさっと茹でて取り出す。 ウズラの卵はお尻(とんがっていない方)に少しヒビを入れて、3分程度茹でる。 *レンコンを茹でたお湯でウズラを茹でます。

  
• 2

  [雪の結晶のレンコン] レンコンの外周をキッチンバサミかナイフで所々切り取る。 *細目のレンコンをセレクトしています。

  
• 3

  [パーツの準備] ウズラは上下を切り落とす。 ラディッシュやキュウリは先の方を切って帽子に。ピーラーで薄く剥いた皮を使い、長細く切ってマフラーを(塩でしんなりさせると作業しなすいです)、キッチンハサミやナイフでラディッシュの手袋を作る。

  
• 4

  [組み立て] 手袋は短く切ったパスタに刺し(先に爪楊枝で刺してからパスタを入れると楽です)、体に刺し込む。 マフラーは結んだりパスタで留めたりする。 体とマフラーと頭と帽子を重ねる。

  
• 5

  [仕上げ] 練り黒胡麻やケチャップで顔を描き(ラップに入れてキュッと結び、爪楊枝で穴を開けて出すと細かく描けます)、マスタードも使ってボタンを描く。 お皿にスノーマンと雪の結晶のレンコンを飾ったら出来上がり。

  

ポイント

お酢を入れてレンコンを茹でると白く茹で上がります。 ウズラにヒビを入れておくと剥きやすくなり、お湯にお酢が入っているので、白身がもれ難いです。 スノーマンの帽子&マフラー&手袋は、他にプチトマトや人参等を使ってもよいですね。

作ってみた！

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