主食
【牛丼】我が家の本格牛丼レシピ
20分
- エネルギー687kcal
- 炭水化物96.8g
- 脂質18.7g
- たんぱく質24.3g
- 糖質95.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
家族から大好評！我が家の牛丼レシピ。 簡単に作れる、助かり主食。 王道の本格牛丼を、ぜひお試しあれ♪
作り方
下準備
生姜をすりおろす。- 1
鍋に400ccの湯を沸かし、生姜とA 酒大さじ2、醤油大さじ2、砂糖小さじ2、顆粒和風だし小さじ1入れる。牛こま切れ肉と玉ねぎを加えて、さっと混ぜる。途中アクが出たら取り除きながら、弱めの中火で15分ほど煮て火を止める。
- 2
温かいご飯に1を乗せ、お好みで紅生姜を乗せる。
作ってみた！
いちご2026/02/14 12:34
にんにくを追加してスタミナ丼にしました😋
美沙智【みさと】2025/02/22 22:52
美味しく作ることができました。レシピでは、お砂糖小さじ2だったのですが、味見をすると甘く感じなかったので好みの量を入れてみました。牛丼屋のように、紅しょうが、温玉、七味唐辛子、キムチをトッピングして、複数に分けて食べました。お肉は、牛バラか、もう少し薄切りのお肉を選んでも良いと思いました。
