白だしを使って、上品な味わいの筍ごはんが簡単に仕上がります。 優しい筍の香りと、白だしのほんのりした旨味が絶妙な一品。 材料はたった3つで手軽に作れながら、シンプルな味付けで筍の香りをしっかり楽しめます♪
・今回のレシピでは5.5合炊きの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いします。 ・白だしは、ヤマキの割烹白だしを使いました。
米を研いでザルにあげておく。
ひと口大に切った筍水煮を5分ほど茹でたらザルにあげて冷ます。
炊飯器の内釜に米を入れて白だしを加える。2合のメモリまで水を入れ、さっと混ぜる。1を全体に乗せたら普通炊き、または炊き込みご飯モードで炊飯する。
炊き上がったらさっと混ぜて器に盛り、お好みで白ごまをふる。
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ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー
家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場 フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪