副菜
【うずらの卵のネギだれ漬け】お酒が進むこと間違いなし♪
10分
漬ける時間を除く- エネルギー75kcal
- 炭水化物3.8g
- 脂質4.8g
- たんぱく質5.2g
- 糖質3.5g
- 食塩相当量0.9g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
簡単に作れてお酒が進むこと間違いなし！忙しい日にも嬉しい、手軽で絶品のおつまみです。 うずらの卵の水煮を使うので、茹でる手間いらず。調味料を混ぜて漬け込むだけで、居酒屋風のおつまみが完成します♪ 長ネギの風味と白ごまの香ばしさが、めんつゆベースのタレにマッチ。 お酢の酸味とラー油のピリ辛がアクセントになり、箸が止まらなくなる美味しさです！
作り方
下準備
・長ネギを粗みじん切りにする。 ・うずらの卵の水煮は、ザルにあげて水気を切る。
- 1
保存容器にA 水大さじ5、4倍濃縮めんつゆ大さじ3、お酢大さじ1、ラー油小さじ1、本みりん小さじ1を入れて混ぜ合わせる。うずらの卵の水煮と長ネギと白ごまを加えて混ぜ合わせる。蓋をして冷蔵庫で1時間以上置く。
ポイント
辛めが好きな方は、ラー油を増量したり、唐辛子を加えるのもおすすめ。また、長ネギの代わりに小ねぎでも美味しく仕上がります。
レシピID：495709
更新日：2025/01/09
投稿日：2025/01/09
作ってみた！
ゆみ2025/02/11 17:01
レシピの半量で作りました。晩に食べるのが楽しみ🎶 …とは言ってもネギだれの味見は、してますよ😁麺つゆベースに、ネギとごまの風味が👍✨ラー油は、増量しました😁🎶 味見して、ふと…ネギだれ残るよな〜🤔……💡フフフッ、残ったネギだれをお豆腐にかけて食べよっ😋 それにしても、🐭メタチューさん親子には、呆れてしまう😮💨 何故…取説を読まない💢読めば解るし…最悪、解らなくても米洗って2合なら２合の目盛りまで水入れて、炊飯ボタン押せば、米炊けるのに💦 新調した炊飯器の使い方くらいで、姑さんに呼びつけられる？！😓
