主菜
大鶏排風 ザクザクチキン
15分
- エネルギー267kcal
- 炭水化物21.5g
- 脂質6.8g
- たんぱく質28.5g
- 糖質20.3g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鶏むね肉にコーンフレークをつけて簡単にザクザクチキンを作りました。小麦粉は使わず、衣は卵とコーンフレークだけのシンプルレシピなのにザクザク感が病みつきになります！
作り方
下準備
卵は溶きほぐす。 コーンフレークは2重にしたビニール袋に入れて麺棒などで粗く砕く。
- 1
鶏むね肉は包丁で開いて上からラップをかけ、麺棒などで叩いて伸ばす。 ハーブソルトを両面にふる。
- 2
①を卵、コーンフレークの順に付け、こんがり色づくまで揚げ焼きにする。
- 3
キッチンバサミなどで切り、皿に盛りつけ黒胡椒をふる。
ポイント
鶏むね肉はなるべく均一の厚さになるように叩いて伸ばしてください。コーンフレークは隙間なくつけるとザクザク感がアップします。
レシピID：490346
更新日：2024/09/21
投稿日：2024/09/21
